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ristorazione

Sivoli è il Ristorante del Principe, Hotel 4 stelle a Venezia Cannaregio, un angolo culinario dalla raffinata eleganza e dalla spiccata tradizione.

Protagonisti della nostra cucina sono i migliori prodotti del territorio, selezionati accuratamente dallo Chef secondo l’andamento delle stagioni per elaborare piatti dove la componente estetica è sempre al servizio della ricerca del sapore.

Freschezza e qualità sono le parole d’ordine alla base della nostra filosofia, un modo di vedere che ha fatto del Ristorante a Venezia centro un luogo dove è celebrata la cucina locale.

Assoluto protagonista è infatti il pesce della laguna, alla base di innumerevoli piatti veneziani che si affiancano a proposte provenienti da ogni parte d’Italia e a portate di carattere internazionale.
Il tutto accompagnato da una straordinaria selezione di vini, le migliori etichette italiane ed internazionali, tra bianchi, rossi e Champagnes individuati per dar vita all’abbinamento perfetto.

Il Ristorante è sul Canal Grande, una cornice perfetta per cene romantiche ed eventi, oltre che una impeccabile location per matrimoni a Venezia.
Unica nel suo genere e nel panorama lagunare è l’esclusiva terrazza per cocktail e party privati che può accogliere fino ad un massimo di 40 persone, perfetta per donare un tocco di classe a colazioni di lavoro ed appuntamenti eleganti.

Un mood fresco e giovane caratterizza invece il Mirai, Japanese Sushi Bar, il Ristorante giapponese a Venezia che porta in laguna i sapori e la creatività della cucina orientale.
La tradizione e la profonda storia della cucina nipponica, elaborate con materie prime freschissime, vengono ad affiancarsi ad un’ampia selezione di cocktail e the.

I Ristoranti sono aperti anche a chi non soggiorna in Hotel e propongono speciali menu per vegetariani e celiaci.

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TARIFFA SPECIALE - PREPAGATA (con colazione)